Sezon na truskawki, uważany jest przez większość z nas za najlepszy moment w roku. Chwila, w której lokalne bazarki zamieniają się w pełne soczystej truskawkowej czerwieni miejsca, to idealny moment na rozpoczęcie kulinarnych eksperymentów. Nietypowe dania z truskawkami w roli głównej, doskonale sprawdzą się jako lekka, obiadowa propozycja.
Dłonie mają wielką moc!
Trzymamy za rękę najważniejsze osoby, w najważniejszych momentach naszego życia. Często nie zdajemy sobie sprawy, jakie korzyści niesie ze sobą ten piękny, prosty gest.
Oryginalna włoska Carbonara
Przepisów na spaghetti alla carbonara jest wiele. Większość z nich to jednak wariacje na temat tego włoskiego klasyka. Matteo Brunetti podaje recepturę na włoską, domową Carbonarę.
Sałatka z botwinki z serem i kiełkami
Wraz z piękną pogodą apetyczne zmiany zachodzą również w menu, w którym zaczynają pojawiać się pierwsze nowalijki, a na talerzach coraz częściej goszczą sałatki. To właśnie teraz z największą przyjemnością sięgamy po świeże warzywa, a pikniki i grille z pewnością będą doskonałą okazją do wykorzystania wiosennych specjałów.
Ciasto z tahini na zimno
Obdaruj domowymi słodkościami bliskich. Ciasto w orientalnym stylu nie pozostawia nikogo obojętnym.
Ciasto z Sezamellą o smaku Waniliowym
Pyszne i łatwe rozwiązania na każdą okazję. Z tego przepisu z mogą skorzystać nawet te osoby, które nigdy w życiu niczego nie upiekły.
Łyk słońca na każdą pogodę – wiosna z pasją i energią do działania dzięki świeżym sokom Cymes
Co zrobić, by pozostać optymistką patrzącą na świat w kolorowych barwach i cieszyć się z kolejnych wyzwań, które pojawiają się na horyzoncie? We współczesnym zabieganym świecie musimy zajmować się wieloma rzeczami równocześnie.
Matteo Brunetti zdradza sekrety włoskiego grilla
Karkówka, kiełbaski, kaszanka – to najczęstszy zestaw grillowy w Polsce. W nowym sezonie warto wprowadzić kilka zmian w menu. Matteo Brunetti podpowiada, co można przyrządzić, aby spotkanie nabrało włoskiego klimatu.
Sprytna kuchnia – przybory ułatwiające życie
Z nowymi gadżetami codzienne czynności w kuchni będą proste jak nigdy dotąd, a przyrządzanie posiłków obędzie się bez niespodzianek.
Babeczki z żelkami
W trakcie plenerowych wypadów za miasto zaskoczmy małych i dużych łasuchów przepysznymi muffinkami z soczyście owocowymi żelkami.
Caseata – najstarsza polska zupa
Coraz więcej szefów kuchni tworząc menu, sięga do staropolskich, zapomnianych receptur. Okazuje się, że dawne zapiski mogą być doskonałą inspiracją i źródłem wiedzy dla wszystkich smakoszy.
Grill z czterech stron świata
To dopiero początek tak długo wyczekiwanego sezonu grillowego. Klasyki w stylu zarumienionej kiełbaski, czy marynowanego karczku przywołają wspomnienia plenerowych przyjęć w gronie przyjaciół. Warto jednak od czasu do czasu urozmaicić nasze grillowe menu sięgając po dodatki
z różnych stron świata.
Jak Polacy postrzegają kuchnię polską?
Wyniki badan jednogłośnie pokazują – kuchnia polska ma smak słony, a typowe polskie potrawy to bigos, żurek i kotlety schabowe.
Pastena – pasta z suszonych pomidorów z serem corregio
Pasty to oryginalne i coraz popularniejsze produkty, które urozmaicają przygotowywanie nawet prostych potraw. Te oryginalne mieszanki suszonym pomidorów, ziół i innych dodatków doskonale pasują do zimnych przekąsek, jak również są świetną bazą do sosów w daniach na ciepło.
A ty, z kim tworzysz zgraną parę? Nowa tabliczka Milka z całymi ciastkami Oreo
Istotą zgranych par są wyjątkowe więzi, które sprawiają, że można więcej i lepiej, bo tworzą je uzupełniające się osoby. Chcąc to podkreślić marka Milka przygotowała nową tabliczkę, która jest połączeniem dwóch kultowych produktów – najdelikatniejszej czekolady Milka i ciastka Oreo.
Jaka sałatka jest odpowiednia dla nowoczesnej kobiety?
Każda z nas pragnie odżywiać się zdrowo i mieć zawsze energię do działania. Codziennie musimy sprostać wielu wyzwaniom, a jednym z nich jest przygotowanie zbilansowanego posiłku. Z pomocą przychodzą sałatki Salatino – ”gadżet” współczesnej kobiety.
Mini paszteciki z kminkiem
Składniki: pasztet pieczony ciasto francuskie 1 jajko cały kminek Sposób przygotowania: Przygotowanie zaczynamy od rozwinięcia ciasta francuskiego. Wzdłuż jednego boku układamy kawałki pasztetu. Następnie ciasto zwijamy w rulonik, dociskając brzegi ciasta i odcinając gotową część. Czynność powtarzamy na pozostałej części ciasta. Gotowe ruloniki należy pokroić w poprzek na mniejsze paszteciki. Następnie układamy je na blaszce…
Kurpiowski żurek
Składniki: 500 g Kiełbasy białej extra 500 ml żurku 5 jaj przepiórczych włoszczyzna 1 cebula 1 ząbek czosnku garść suszonych borowików sól pieprz 2 listki laurowe ziele angielskie świeży majeranek rzeżucha mus chrzanowy (150 ml śmietany 3%, 150 g chrzanu tartego, pół startego, słodkiego jabłka, szczypta soli) Sposób przygotowania: Do garnka wkładamy włoszczyznę, nieobraną cebulę…
Zupa krem marchewkowy z kurczakiem
Zupa krem marchewkowy z kurczakiem to wyjątkowo smaczny, a przy tym delikatny posiłek dla całej rodziny. Składniki: 1,5 litra woda niegazowanej 1 kg marchewki 1/2 piersi z kurczaka 1 łyżka drobno pokrojonego imbiru 1/2 szalotki 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki curry 1/2 łyżeczki kurkumy jogurt grecki naturalny 1 łyżka oleju rzepakowego świeży tymianek sól, ewentualnie…
Przepis na sernik krakowski z rodzynkami
Składniki : ciasto: 350 g mąki 250 g masła 150 g cukru 1 jajko 1 łyżka śmietany 18% 1 żółtko masa serowa: 1 kg Twarożku kanapkowo-sernikowego 250 g cukru 5 jajek (L) 150 g masła 1 budyń waniliowy 80 g rodzynek 1 łyżka mąki lukier: 200 g cukru pudru kilka łyżek soku z cytryny Sposób…
Przepis na paschę z bakaliami
Składniki: 450 g twarożku kanapkowo-sernikowego Mój Ulubiony 100 g masła 100 g drobnego cukru łyżka kandyzowanej skórki pomarańczy 2 łyżki płatków migdałowych plus do dekoracji 2 łyżki rodzynek 2 łyżki suszonej żurawiny Sposób przygotowania: Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, dalej ucierając dodawać stopniowo twarożek kanapkowo-sernikowy. Następnie dodać bakalie (wcześniej można je namoczyć), wymieszać…
Pasztet z królika w nowej odsłonie
Pasztet z królika marki Konspol wraz z nadchodzącą wiosną przeszedł metamorfozę i dostępny jest w sklepach w odświeżonym wydaniu. Zmieniona szata graficzna jest bardziej czytelna i dynamiczna, a aluminiowe foremki aluminiowa ułatwia przechowywanie i zapobiega kruszeniu się pasztetu.
Kuchnia fushion, czyli mix potraw na talerzu
Coraz częściej w opisach polskich restauracji pojawia się nazwa „kuchnia fushion”.
Co oznacza ten kulinarny trend? To umiejętne łączenie tradycyjnych przepisów z
różnych zakątków świata w taki sposób, aby tworzyć nowe wersje znanych nam dań.
To idealne rozwiązanie dla tych, którzy lubią eksperymentować.
Smaki Francji w desce serów
Francja od zawsze kojarzona jest z niezwykłą tradycją kulinarną. Obejmuje ona nie tylko różnorodne, znane na całym świecie potrawy, ale także sposób ich serwowania i celebrację we wspólnym gronie.
Gotowanie nigdy nie było tak proste!
Ta innowacyjna metoda zrobi zakupy za ciebie i dostarczy świeże składniki prosto do domu wraz z dokładnym przepisem. Jak dokładnie działa cookingbox?
Buziaki i cytrynowe całuski! Przepis na przepyszne ciastka
Dzień Niespodziewanego Całusa (24 lutego) to doskonała okazja, by wyrazić na słodko sympatię lub skrywane głębokie uczucia. Wystarczy najpierw zaczaić się w kuchni, przygotować caaały talerz cytrynowych całusków, a potem już tylko rozdawać buziaki i pyszne ciasteczka