Czym są dodatki do żywności?

Dodatki do żywności, w tym także mieszanki przypraw, są nieodłącznym elementem wielu produktów spożywczych, które spożywamy na co dzień. Te substancje, dodawane w celu poprawienia smaku, konsystencji, wyglądu czy też przedłużenia trwałości, odgrywają istotną rolę w przemyśle spożywczym. Pomimo że ich obecność może być powszechna, istnieje wiele kontrowersji wokół ich stosowania i wpływu na zdrowie….

Przepis na świąteczne pierniki

W świątecznym nastroju nie może zabraknąć aromatycznych pierników! Przepis na te wyjątkowe wypieki jest prosty, a efekt zachwyci każdego. W sam raz na prezent lub słodkie przyjęcie z rodziną i przyjaciółmi. Gotowi? Czas rozpocząć pieczenie!

Jesteś właścicielem baru albo marzysz o byciu jego właścicielem? Sprawdź, czego potrzebujesz!

Aby otworzyć własny bar lub pub, musisz spełnić wiele wymogów. Zacznij od przygotowania odpowiedniego wystroju wnętrza – to podstawa, jeśli chcesz przyciągnąć sporo gości. Następnie weź pod uwagę zakup niezbędnego sprzętu barmańskiego, w skład którego wchodzą m.in. shaker do drinków, muddlery (rozgniatacze do owoców) i mikser barowy. Nie zapomnij także o zaopatrzeniu się w alkohole…

Benzoesan sodu w produktach: Przegląd korzyści i ryzyk

Benzoesan sodu jest szeroko stosowanym składnikiem w wielu produktach spożywczych. Jest to konserwant, który zapobiega rozwojowi bakterii i drożdży, co pozwala na dłuższe przechowywanie żywności. Jednak należy wziąć pod uwagę zarówno korzyści, jak i ryzyka związane z jego stosowaniem. W tym artykule przyjrzymy się bliżej benzoesanowi sodu i jego wpływowi na nasze zdrowie. Co to…

Benzoesan sodu: Szkodliwy czy konieczny?

Benzoesan sodu to związek chemiczny, który jest szeroko stosowany w wielu produktach spożywczych. Jego obecność w żywności może być szkodliwa dla zdrowia, ale czy jest to konieczne? Przyjrzyjmy się bliżej temu składnikowi i dowiedzmy się, czy możemy go uniknąć. Czym jest benzoesan sodu? Benzoesan sodu to sól sodowa kwasu benzoesowego. Jest to bezbarwna, krystaliczna substancja,…

Burger z ananasem!

Ananas nie jest owocem, którego większość z nas spodziewałaby się w burgerze, a jednak potrafi stworzyć bardzo ciekawą całość. To przepis dla osób, które nie boją się słodkich nut w wytrawnych potrawach.

Japońskie Noże: Sztuka, Kunszt, Tradycja

Japońskie noże, zwane „Nihontō”, są ikoną w świecie kulinariów. Zaprojektowane z precyzją, cienkie jak brzytwa i wykonane z niezwykłą starannością, ich reputacja jest bezkonkurencyjna. To nie tylko narzędzia, ale również dzieła sztuki, odzwierciedlające bogatą historię i kulturę Japonii. Pochodzenie tych noży jest ściśle związane z produkcją mieczy samurajskich, katan. Choć kształt i przeznaczenie noży kuchennych…

Walentynkowe menu: z dressingiem

Święto zakochanych zbliża się wielkimi krokami. A może w tym roku wybierając prezent na walentynki pokierować się zasadą “przez żołądek do serca”? Romantyczna kolacja to gest, który oczaruje niemal każdego, a proste przepisy na ostrygi i czekoladowe fondue (i towarzyszące im dobre wino) są gwarancją sukcesu nawet dla początkujących kucharzy!Od wieków rozmaitym artykułom spożywczym przypisuje…

Karnawałowy wystrój stołu

Aby ozdobić stół na karnawał, można użyć różnych akcesoriów i dekoracji, takich jak: balony w kolorach tęczy, serpentyny, kaskady z confetti, korony karnawałowe, kolorowe serwetki, talerze i kubki z motywami karnawałowymi, a także świeczki i świecidełka. Można również dodać elementy związane z motywem przewodnim imprezy, np. jeśli jest to bal maskowy, to można postawić na…

Najbardziej popularne drinki

Na tyle na ile to możliwe coraz chętniej otwieramy się na różnego rodzaju podróże i odkrywamy nowe lądy. Dzięki temu obserwujemy tamtejszy zwyczaje, kulturę, smakujemy nowych potraw, ale również poznajemy zagraniczne trunki. Chęć oswajania się z nowymi smakami podyktowana jest po prostu ciekawością. O ile coś szczególnie nam przypasuje do gustu, później staramy się to wdrożyć…

Kuchnia roślinna – dlaczego warto jej spróbować?

Ale jak to tak, można żyć bez mięsa? Ano można, w dodatku będąc zdrowym, pełnym energii i zadowolonym z życia. Co warto wiedzieć na temat kuchni roślinnej? Jakie są jej zalety? 1. Kuchnia roślinna, czyli jaka? 2. Zalety diety roślinnej Dieta roślinna, szczególnie z punktu widzenia faceta, może być dość abstrakcyjną formą żywienia. Jednak wiele…

Jak schudnąć latem? 5 sprawdzonych sposobów

Lato rozgościło się już na dobre. Słoneczne dni, możliwość ruchu na świeżym powietrzu i sezonowe owoce i warzywa sprzyjają chudnięciu. Z łatwością latem możesz zrzucić zbędne kilogramy. Dziś przedstawiamy sprawdzone sposoby na to, jak latem zrzucić zbędne kilogramy. Tabletki na odchudzanie to nie jedyny sposób, by powrócić do formy i mieć smukłą sylwetkę! Odchudzanie latem…

Zestawy do fondue i raclette – jak wybrać najlepszy?

Fondue i raclette to przekąski, które cieszą się w Polsce coraz większą popularnością. Specjalne zestawy do fondue i raclette są dostępne w wielu sklepach- zarówno stacjonarnych, jak i internetowych. Sprawdź, czym się kierować przy ich zakupie!  Serowe fondue i raclette – czym są?  Zestaw do raclette i fondue – z czego się składają?  Zestawy do…

Na Dzień Ojca – stek idealny!

Wielkimi krokami zbliża się Dzień Ojca. 23 czerwca to doskonała okazja, by zrobić tacie niespodziankę w postaci kulinarnej uczty. Świetnym pomysłem będzie przygotowanie pysznego steku.

Od placuszków do miniaturowych ciast, czyli krótka historia muffinek

Czekoladowe, owocowe, warzywne, z lukrem, z posypką – każda odsłona muffinek potrafi zachwycić. Jedni uwielbiają je jako pięknie udekorowane, słodkie przekąski, a inni preferują bardziej wytrawne i mniej kaloryczne wersje słynnych babeczek. Pod koniec marca obchodziliśmy Dzień Muffina. Przypominamy historię jednego z najpopularniejszych deserów na świecie.

Owoce i warzywa – nieznane fakty

Po warzywa i owoce sięgamy coraz bardziej świadomie. Moda na zdrowe odżywianie sprawia, że częściej szukamy też informacji o ich właściwościach odżywczych. Tymczasem świat owoców i warzyw to nie tylko witaminy – to także wiele nieoczywistych faktów i anegdot. Po co malinom kolce? Kto powinien jeść buraki? Co marchew ma wspólnego z holenderskim dworem?

Kasztany – jesienne przysmaki

Sezon na kasztany rozpoczął się już na dobre! Specjalną pozycję posiadają szczególnie w Południowym Tyrolu, gdzie każdego roku odbywa się specjalne święto kasztanów.

Bestsellery Grycana – teraz w super cenie

Deser Malinowe Brownie, Szarlotka na gorąco oraz latte Karmelowe Brownie to tegoroczne bestsellery w lodziarnio-kawiarniach Grycan – Lody od pokoleń. Od 16 lutego te najpopularniejsze pozycje z menu dostępne są w promocyjnych cenach. – Każdego roku o tej porze spośród deserów lodowych, ciast i kaw wybieramy te, które cieszą się największym uznaniem wśród naszych gości….

Jak jeść jesienią, aby najlepiej zadbać o zdrowie?

Jesienią trudniej nam obronić się przed przeziębieniem i grypą. Aby wzmocnić organizm, trzeba jeść dużo warzyw i owoców, na które jest obecnie w Polsce sezon. Do tego warto częściej gotować w domu zupy i kremy warzywne, które najlepiej pomagają wzmocnić organizm w okresie brzydkiej pogody i przeziębień.

Śliwki- symbol polskiej jesieni

23 września to nie tylko pierwszy dzień astronomicznej jesieni. W tym dniu swoje święto obchodzi także śliwka, która stała się symbolem nadchodzącej nowej pory roku. Korzystajmy ze smakowitych darów jesieni i zaprośmy do kuchni śliwki suszone!