• 150 g masła • 1 szczypta soli • 160 g cukru • 1 opakowanie cukru waniliowego • 4 jajka • 400 g mąki • 2 łyżeczka proszku do pieczenia • 1 łyżeczka kakao Wypełnienie: • 400-450 g soczystych jabłek
Jak zrobić raclette?
Nie ma jednego obowiązującego przepisu na raclette, jest to raczej lista składników, które do siebie pasują. Dobieramy je w zależności od gustu i preferencji. Przykładowe składniki: – Ser Gouda MSM Mońki – pomidory – pieczarki – papryka – filet z kurczaka – oliwki – bazylia – oregano – pieprz
Przepis na Serowe Fondue
Poleca szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy, Robert Muzyczka Składniki: – 1 ząbek czosnku – 400 g Sera Morskiego MSM MOŃKI – 200 g Sera Gouda MSM MOŃKI – 300 ml białego wytrawnego wina – 1 łyżeczka soku z cytryny – 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej – 100 ml wiśniówki – pieprz świeżo zmielony – gałka muszkatołowa…
Na spotkanie z przyjaciółmi – ser żółty na gorąco
Chociaż już czujemy w powietrzu nadchodzącą wiosnę, to jednak wieczory nadal są chłodne i najchętniej spędzamy je w domowym zaciszu. Aby urozmaicić sobie czas zaprośmy przyjaciół i wspólnie z nimi poeksperymentujmy kulinarnie. Pyszną propozycją będzie ser żółty na gorąco, przyjrzyjmy się dwóm popularnym potrawom kuchni szwajcarskiej. Raclette i fondue zapewnią wam radość wspólnego gotowania i…
15 minut Jamiego (Jamie’s 15 Minute Meals) seria poradnikowa
Jamie Oliver w swoim programie pokazuje, jak przygotować smaczne i pełnowartościowe posiłki w 15 minut oraz przypomina – podstawa to świetna organizacja, dobre przepisy oraz kilka sprytnych sztuczek. Aby nie spędzać w kuchni więcej czasu niż to konieczne, należy gotować inteligentnie i używać wszystkich zmysłów: czuć zapachy, słyszeć przypalający się tłuszcz i… mieć oczy z…
Moda na szpinak – moda na zdrowie
Zieleń to nie tylko modny kolor, ale przede wszystkim kolor zdrowia. Jednym z zielonych warzyw, doskonałym do kreowania nowych potraw a zarazem posiadającym dobroczynny wpływ na funkcjonowanie organizmu jest szpinak. Warto go jeść na świeżo jak i w postaci mrożonej, wybierając wówczas ten wysokiej jakości z bogatej oferty Bonduelle.
Kapuśniak na wędzonym żebrze z sosem sojowym i chili
1kg kapusty kiszonej 300g wędzonych żeberek 100g wędzonego boczku 1 papryczki chili 1 średnia cebula 2 średnie marchewki 2-3 ziemniaki 2-3 łyżki masła 1-2 łyżki miodu 1 lub 1,5 litra bulionu Kminek Kmin rzymski Sos sojowy Kikkoman Olej sezamowy Czarny pieprz Natka pietruszki
Grzyby z patelni ze świeżymi ziołami i pieczoną świnką z TABASCO®
4 porcje równych żeberek (każde z co najmniej 5 kostkami) 500g średnich pieczarek 2-3 dojrzałe pomidory 2-3 łyżki masła 1 średnia cebula Sos sojowy Kikkoman TABASCO® Pęczek włoszczyzny Ziele angielskie Kilka gałązek natki pietruszki i kopru Liść laurowy Cukier trzcinowy Sól, czarny pieprz Tłuszcz do smażenia
Nowe smaki kuchni polskiej
Przez wieki kuchnie świata zmieniały się. Pojawiały się kolejne produkty i przyprawy lub powracały te, o których już dawno zapomniano. Ta ewolucja nie ominęła również kuchni polskiej, która wciąż jest odkrywana na nowo i obecnie przeżywa swój renesans. Wielu szefów kuchni wciąż próbuje ożywić i odświeżyć tradycyjną kuchnię polską i stworzyć jej nowe, zaskakujące oblicze.
Gotowanie XXI wieku
Nadszedł czas, w którym technika rozwija się tak szybko, że codzienne przyrządzanie posiłków przestało zajmować tyle czasu, co wcześniej. Wszystko za sprawą elektronicznych urządzeń i gadżetów, które znajdują się w prawie każdej nowocześnie urządzonej kuchni. Dzięki nim gotowanie nabrało nowego znaczenia – stało się nowoczesną sztuką kulinarną, dostępną dla wszystkich, którzy cenią sobie zdrowe jedzenie…
Wiosenny jadłospis zimową porą
Kolorowe, pełne warzyw talerze wiosną i zdominowany przez inne dodatki jadłospis zimą? Niekoniecznie. Każde z warzyw ma swój najlepszy okres w roku, a pojawiając się w danym sezonie może całkowicie spełnić nasze kulinarne oczekiwania. Także zimą, możemy więc jeść zdrowe, bogate w witaminy posiłki.
Kulinarne sekrety, czyli o magii sosów słów kilka
Odkrycie nowej potrawy robi więcej dla ludzkiego szczęścia, niż odkrycie nowej gwiazdy – tak o kulinarnych poszukiwaniach mówił Jean Anthelme Brillat i nikogo nie powinno dziwić, że to słowa Francuza – wszak to Francuzi uważani są za twórców jednej z najlepszych kuchni świata. Kuchni, w której podstawą dań są sosy. Czym ten dodatek zasłużył sobie…
Błyskawiczny sposób na pyszne i zdrowe danie
Płatki ryżowe od firmy Krawpak Podstawą do zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia jest świadome odżywianie. Jednak pośpiech, stres i brak czasu to wciąż przeszkody dla wielu z nas by przyrządzać odpowiednio skomponowane posiłki. W nabyciu zdrowych nawyków żywieniowych pomogą Płatki ryżowe błyskawiczne od firmy Krawpak. Na ich bazie w łatwy i szybki sposób przygotujemy wiele…
Sałatka z Dzikiego Ryżu i sera Lazur Błękitny
Lubisz dziki ryż i ser pleśniowy? Ten przepis będzie ucztą dla Twojego podniebienia! Pyszny, pełnowartościowy Ryż Dziki i wyśmienity ser Lazur Błękitny łączy się w niej z egzotycznym smakiem krewetek w towarzystwie słodkich pomarańczy. Zdrowo, pysznie i lekko. Jeśli więc lubisz ciekawe połączenia smaków i poszukujesz inspiracji kulinarnych mamy dla Ciebie propozycję. Wypróbuj nasz przepis…
Gordon Ramsay ulubionym szefem kuchni polskich widzów BBC Lifestyle
Polscy widzowie kanału BBC Lifestyle tytuł swojego ulubionego szefa kuchni już drugi raz z rzędu przyznali Gordonowi Ramsayowi. W plebiscycie udział wzięło dwudziestu znamienitych kucharzy. Wśród pretendentów do tytułu znaleźli się m.in. kulinarna kusicielka Nigella Lawson, mistrz kuchennych eksperymentów Heston Blumenthal oraz uwielbiająca wypieki piękność Lorraine Pascale.
Zostań mistrzem fotografii kulinarnej
– Mastercook i Kupiec zapraszają blogerów do wielkanocnego konkursu Marki Mastercook i Kupiec, które rozpoczęły właśnie współpracę, ruszają z pierwszym projektem – konkursem adresowanym do wszystkich wielbicieli gotowania, którzy prowadzą w sieci swoje kulinarne blogi. Na zwycięzców czekają atrakcyjne nagrody – warsztaty profesjonalnej fotografii kulinarnej.
Uszka z mięsem Jawo w sosie ze świeżej cukinii i kurek
Tradycyjne uszka nie zawsze muszą kojarzyć nam się ze świątecznymi lub klasycznymi daniami, takimi chociażby jak barszcz czerwony. Uszka mogą stać się na przykład doskonałym składnikiem sycącej sałatki lub aromatycznej zapiekanki, w szczególności jeśli nadziane są smacznym, wysokiej jakości mięsem wołowo – wieprzowym.
Kochamy gotować z menu domowe
Dieta i fitness to część życia wielu aktywnych Polaków. Nie wszyscy jednak wiemy, że do prowadzonego przez nas tryby życia powinniśmy dostosować odpowiednie menu. Takie, które zadba o naszą kondycję i wypełni dzień odpowiednią ilością zbilansowanych składników, dla naszego organizmu. W tym celu w wiosennej ofercie Menu Domowe znajdą się dwie nowe propozycje – DIETA…
Kieszonki schabowe z sałatką serową
Ciekawą propozycją na zabawę ostatkową będą: Kieszonki schabowe z sałatką serową według przepisu szefa Dworu Korona Karkonoszy, Roberta Muzyczki:
Szwedzki stół i food bar najlepsze na „śledzika”
O powodzeniu imprezy ostatkowej decydują odpowiednio dobrana muzyka, smaczne jedzenie i ludzie. Jednak mało kto wie, że zgranie każdego z tych elementów zależy od formy podawania posiłków. Bo to, czy zabawa będzie na stojąco, czy „zasiadana” ma wielkie znaczenie. Wybór jednego z tych rozwiązań wpływa na aranżację przestrzeni, w której odbywa się przyjęcie oraz przebieg…
Kuchnia w stylu Sophii Loren
Kultowe AGD firmy SMEG na Westwing Już w sobotę 9 lutego na Westwing będzie można kupić uwielbiane na świecie kolorowe, lekko zaokrąglone lodówki, pralki i zmywarki. Jeśli podczas oglądania filmów rozgrywających się w latach 50-tych z zazdrością patrzysz na wystrój kuchni, z pewnością spodoba Ci się oferta marki SMEG.