Karnawał to tradycja, która dziś kojarzy się przede wszystkim z kolorową zabawą, korowodami przemierzającymi ulice miast, tańcem i balami maskowymi. Rio de Janeiro, Wenecja, Valletta czy Nicea to najbardziej znane miejsca, w których hucznie i barwnie kultywuje się ten obyczaj. Zanim się rozpowszechnił, był mocno związany z agrokulturą, czyli uprawą roli, a okres ten –…
Kategoria: Przepisy
American chocolate cookies
Składniki pół kostki masła (125g) pół szklanki cukru trzcinowego 4 łyżki cukru 1 jajko 1,5 szklanki mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia czekolada mleczna Terravita czekolada gorzka pomarańczowa 70% kakao Terravita pół szklanki orzechów laskowych Sposób przygotowania: Wszystkie składniki oprócz czekolady mieszamy dokładnie w mikserze, dodajemy część dość drobno posiekanych orzechów. Kroimy Czekoladę gorzką pomarańczową…
Zupa z pstrąga – świąteczna klasyka w nowoczesnym wydaniu
Święta to czas rodziny, prezentów i, oczywiście, jedzenia! Tradycyjne dwanaście wigilijnych dań dają prawdzie pole do popisu. Wśród przysmaków tego wieczoru powinny obowiązkowo znaleźć się potrawy rybne. Poza karpiem i śledziem podczas kolacji 24 grudnia najchętniej zajadany jest pstrąg. W tym roku warto postawić właśnie na niego i to w nowym, zaskakującym wydaniu. Zupa z…
Tatar z łososia z kaparami
Wspaniałe i aromatyczne kapary to nie lada gratka dla największych smakoszy. W połączeniu z pełnym witamin i minerałów łososiem tworzą duet, jakich mało.
Karp w makaronowej odsłonie – przepis!
Polska tradycja wigilijna to menu złożone z 12 potraw. Pośród nich ważne miejsce zajmuje karp, bez którego nie wyobrażamy sobie już świątecznych przygotowań. Tradycyjnych sposobów na przyrządzenie tej słodkowodnej ryby jest wiele, ale warto sięgnąć także po niestandardowe kulinarne rozwiązania. Jak zaserwować karpia w zupełnie nowej odsłonie, podpowiada Piotr Ceranowicz, ekspert kulinarny marki Lubella.
Jesienne dania z dodatkiem superfoods
Superpokarmy charakteryzują się nie tylko niesamowitym smakiem, ale także wyjątkowymi wartościami odżywczymi. Wpływają one na produkcję hormonu szczęścia – serotoniny. Co więcej, wbrew pozorom wcale nie muszą być przesadnie drogie czy wyszukane! Jesienne superfoods znajdziemy także w naszych własnych ogródkach i sadach. Najwyższy czas wprowadzić je do codziennego jadłospisu. Przedstawiamy najlepsze dania na ich bazie!…
Makaron z pesto z buraka
Zjedz różowy obiad i pamiętaj, by w październiku zbadać się dla mnie! Poprzez różowy kolor w październiku, przypominamy najbliższym o badaniach profilaktycznych, bo przecież każdy sposób jest dobry. Zwłaszcza w przypadku raka piersi, którego wczesne wykrycie to ogromna szansa na wyleczenie. Dlatego też w październiku, który od ponad 30 lat przybiera odcienie różu i staje…
Kostka czekoladowa – doskonały przepis na deser
Wraz z nadejściem długich jesiennych wieczorów, nadchodzi również zwiększona ochota na coś słodkiego. Dobrze zatem przygotować odpowiednio wcześniej deserowe przepisy, które uatrakcyjnią deszczowe popołudnia. W roli przekąski doskonale sprawdzi się kostka czekoladowa – przysmak przekładany serkiem mascarpone z dodatkiem chrupiących migdałów i pistacji. Składniki (foremka 20×20 cm): 250 g masła 200 g gorzkiej czekolady 250…
Naleśniki z białą kaszą gryczaną i grzybami
Naleśniki z białą kaszą gryczaną i grzybami to idealny pomysł na obiad z wykorzystaniem leśnych darów jesieni. Grzyby zalegają dłużej w organizmie człowieka niż inne produkty ze względu na to, że zawierają chitynę. Nie oznacza to jednak, że są dla nas bezwartościowe. Zawierają wiele cennych aminokwasów oraz składników mineralnych takich jak: wapń, selen, fosfor, potas,…
Ciekawy przepis na chleb
Dobry przepis na chleb to skarb w niejednym domu. Coraz częściej odchodzimy od niskiej jakości pieczywa marketowego, stawiając na domowe pieczenie chleba. Niezależnie od tego, czy poszukujesz czegoś na drugie śniadanie czy interesuje cię jeszcze ciepły pyszny chlebek z chrupiącą skórką idealny na leniwy poranek, to łatwiejsze niż myślisz. Skorzystaj z poniższych porad i receptury…
Burger z sosem mango-majo
Burger w amerykańskim stylu skusi niejednego fana fast-foodów. Istnieje wiele rodzajów burgerów, m.in cheeseburger z serem czy klasyczny hamburger z mięsem, ale aktualnie w restauracjach możemy znaleźć propozycje również z innymi dodatkami np. z awokado. Zachęcamy do wypróbowania przepisu na to danie z sosem, który nietypowo łączy w sobie mango i majonez. Burger z sosem…
Łosoś w cieście francuskim
Ryby to cenne źródło kwasów omega-3, dlatego warto wprowadzić je do swojej diety. Łosoś w cieście to przepyszne danie, które każdego do nich przekona!
Pierogi z owocami i śmietaną – letni obiad dla każdego
Latem chętniej sięgamy po lekkie warianty tradycyjnych dań. Wspaniałym wyborem na wakacyjny, orzeźwiający posiłek będą pierogi z owocami i śmietaną.
Mini kanapeczki finger food, czyli zdrowa i lekka przekąska w sam raz na lato
Upał sprawia, że często nie mamy ochoty na posiłek. W takich przypadkach idealnie sprawdzą się mini kanapeczki. Ich przyrządzenie zajmie tylko kilka chwil!
Pomidory w roli głównej – sierpień na widelcu
Pomidory są dla nas dostępne przez cały rok, jednak właśnie w sierpniu ich smak jest niepowtarzalny. Mimo że świetnie komponują się z wszelkimi dodatkami, możemy cieszyć się ich walorami smakowymi również solo. Pomidory – wartości odżywcze Występują w różnych odmianach i kolorach. Najlepiej znamy malinowe, koktajlowe, żółte czy śliwkowe. Wszystkie posiadają wiele cennych wartości odżywczych….
Cukinia, czyli popularny i zdrowy kabaczek
Cukinia, inaczej zwana kabaczkiem, należy do rodziny warzyw dyniowatych. Pochodzi z Ameryki Południowej, a do Polski przywędrowała z Włoch jako zucchina, czyli po prostu „mała dynia”. Jest szczególnie ceniona przez osoby będące na diecie i poleca się ją dzieciom, nawet półrocznym maluchom. Co o niej wiadomo? Ogólnie o warzywie Ta szczególna dynia występuje w wielu odmianach,…
Tradycyjny camembert z grilla
O tym, że ser w każdej formie jest wspaniałym przysmakiem, wie każdy. Przedstawiamy przepis na tradycyjny camembert z grilla, który zachwyci podniebienia najbardziej wymagających smakoszy. Przy wyborze produktu musimy pamiętać, że oryginalny, świeży camembert powinien mieć porowatą strukturę bez nacieków i barwę kremową wewnątrz. Ponadto musi być lekko sprężysty przy delikatnym naciskaniu. W przeciwnym razie…
Deser truskawkowy z białym ryżem
Lato nieodłącznie kojarzy się przede wszystkim z uczuciem gorąca, które próbujemy za wszelką cenę zniwelować. Zazwyczaj oprócz chłodnych napoi sięgamy po pyszne lody. Co w przypadku gdy w pobliżu nie ma niczego zdrowego i równie smacznego? Przedstawiamy przepis na deser truskawkowy z białym ryżem i ciasteczkami zbożowymi, który pozwoli również na wykorzystanie sezonowych owoców. Składniki…
Grillowane skrzydełka ze śliwką – przepis
Mięso drobiowe fantastycznie współgra z większością dodatków, szczególnie kolendrą, natką pietruszki, ziołami prowansalskimi. Nie wymaga długiego marynowania i można podawać je na wiele różnych sposobów. Grillowana w całości pierś z kurczaka, udka z chrupiącą skórką, a może szaszłyki z kolorowymi warzywami i owocami? W menu nie powinno zabraknąć także grillowanych skrzydełek ze śliwką. Dzięki odpowiednim…
Pyszne naleśniki po bretońsku
Uwielbiasz naleśniki, ale chcesz spróbować czegoś nowego? Te na słodko zazwyczaj jesz na śniadanie, a tym razem szukasz bardziej wytrawnej wersji, którą można podać na obiad albo zaskakującą kolację dla dwojga? Jeśli dodatkowo zależy Ci na stosowaniu zdrowszych zamienników dla pszennej mąki, mamy dla Ciebie rozwiązanie idealne – naleśniki po bretońsku, czyli prosty i smaczny posiłek z mąki gryczanej i z…
Wegeburger z kalafiora
Doskonałą propozycją dla wegetarian lub osób chcących spróbować czegoś nowego będzie wegeburger z kalafiora!
Pieczeń rzymska z jajkiem
Czas przygotowania: 90 minut Ilość porcji: 6 W czasie świąt Wielkanocnych pojawia się dylemat pt. „co podać w charakterze dania głównego? „. Mamy dla ciebie przepis na pyszną pieczeń rzymską z jajkiem, która nie tylko wyśmienicie smakuje, ale też bardzo efektownie wygląda. Składniki 800 g udźca z indyka bez kości 1 opakowanie Przyprawy do mięsa mielonego Knorr 7…
Szpinakowa sałatka z pomarańczą i burakiem
Czas przygotowania: 20 minut Ilość porcji: 4 Jest już wiosna i masz ochotę na coś świeżego, zdrowego i pysznego? Szpinakowa sałatka z pomarańczą i burakiem to świetna alternatywa dla spowszedniałych kanapek i zawiesistych zimowych zup. Wypróbuj przepis na smaczną sałatkę ze świeżych warzyw. Składniki 300 g młodych liści szpinaku 1 burak gotowany ½ bulwy kopru włoskiego…
Klasyczny makaron z zielonym Pesto Genovese
Makaron często gości na naszych stołach. Stanowi doskonałą bazę do przygotowania wielu pożywnych posiłków. Mamy dla ciebie super prosty i pyszny przepis na klasyczny makaron z zielonym Pesto Genovese. Składniki: 400 g makaronu Podravka 100% durum, np. kokardki pół słoiczka Pesto Genovese Podravka 1 cebula dymka tarta skórka z połowy cytryny sok z połowy cytryny…
Bezglutenowy budyń czekoladowy
Zastanawiasz się nad przygotowaniem coś słodkiego i zdrowego na podwieczorek? Mamy dla ciebie propozycję bezglutenowego budyniu czekoladowego. Ilość porcji: 2 Składniki 500 ml bezglutenowego napoju owsianego (np. marki Ocelio) 2 łyżki mąki ziemniaczanej 1 żółtko 2 łyżeczki cukru (lub miodu, syropu z agawy, syropu klonowego) 1 łyżeczka cukru wanilinowego 6 kostek gorzkiej czekolady owoce…
Mini tarta z granoli
Zrobienie niebanalnego śniadanie nie jest niczym trudnym. Przekonaj się o tym sama sprawdzając przepis na mini tartę z granoli.