Rabarbar dotarł do Polski wiele wieków temu, kiedy transportowany był wypełnionymi po brzegi łodziami przez rzekę Wołgę… z dalekich Chin. To smakowite warzywo zyskało w naszym kraju niezwykłą popularność, a wielu z nas kojarzy się z błogim dzieciństwem spędzanym u babci i smakiem rabarbarowego kompotu, czy ciasta drożdżowego. Sezon na rabarbar trwa niezwykle krótko, dlatego,…
Kawowy aromat z czterech stron świata
Z miesiąca na miesiąc możemy cieszyć się coraz większą różnorodnością oferty polskich kawiarni. Rozmaite sposoby przyrządzania kawy i wielki wybór dobrych jakościowo mieszanek może być jednak onieśmielający. Radzimy, jak wybrać tę najodpowiedniejszą dla siebie.
Cyfrowe gotowanie pełną parą
Gotowanie na parze nie od dziś uznawane jest za najzdrowszą metodę obróbki żywności. W Chinach praktykowane jest już od 3000 lat. Do dziś gotowanie na parze zaleca się wszystkim, którzy chcą przejść na dietę, a to nie jedyna jego zaleta. Dzięki urządzeniu wielofunkcyjnemu Thermomix® repertuar dań przygotowywanych na parze wcale nie musi kończyć się na…
Mini co nieco – smaczna innowacja
Większość z nas nie lubi nudy i rutyny. Dlatego często mamy ochotę spróbować czegoś zupełnie nowego – co odmieni codzienność, wniesie powiew świeżości i przyniesie inspirację. Poszukiwanie nowości towarzyszy nam także w kuchni. Chętniej niż kiedyś sięgamy w niej po produkty innowacyjne i oryginalne oraz po nietypowe, ciekawe rozwiązania. Próbujemy nowych potraw i coraz…
Niebiańsko pyszny lub piekielnie dobry – wybierz swój HIT sezonu!
Walka dobra ze złem, grzecznego z grzesznym oraz piekła z niebem – wszystko to w najnowszej premierze sezonu. Marka Hit przygotowała istnie nieziemską propozycję, która zaskoczy każdego.
Przysmak z Lombardii, czyli Cielęcina w stylu ossobuco
Składniki na 5 porcji: 500 g cielęciny 1 mniejsza cebula 5 pędów selera naciowego 1 marchewka przecier pomidorowy Valfrutta 500ml 1 cytryna 1 mniejsza pomarańcza pęczek natki pietruszki 200 ml wina 400 ml bulionu mięsnego mąka oliwa z oliwek Extra Vergine Olitalia sól i pieprz do smaku Sposób przygotowania: Pokrój cielęcinę w 5 plastrów, lekko oprósz…
Podstawa dobrego samopoczucia? Śniadanie!
Wszyscy kochamy weekend za niespieszne poranki. Wyspani, tryskamy kreatywnością, przygotowując królewskie śniadanie. Naleśniki, sałatki i smoothie smakują tym lepiej, że możemy zjeść je bez pośpiechu, w towarzystwie bliskich. O śniadaniu należy jednak pamiętać także w ciągu tygodnia.
Catering dietetyczny idealny dla kulinarnych… ignorantów
Polskę ogarnęło szaleństwo gotowania. Gotuje się wszędzie. Gotują niemal wszyscy. Gotowanie jest dziś tematem rozmów podczas spotkań towarzyskich. O gotowaniu rozmawiamy też w pracy. Można odnieść wrażenie, że nagle wszyscy stali się kulinarnymi ekspertami. W sieci można znaleźć niezliczoną już liczbę blogów poświęconych tej tematyce. Jak zatem w tym świecie ma poradzić sobie kuchenny ignorant?
Kuchnia przyjazna dzieciom – jak zaangażować najmłodszych podczas gotowania?
Wspólne gotowanie, sprzątanie czy pomoc w innych domowych obowiązkach to sposób na spędzenie czasu z dziećmi. Dodatkowo nasi najmłodsi uczą się odpowiedzialności, pracy w grupie i cierpliwości. Ugotowany wspólnymi siłami obiad smakuje wyśmienicie i daje wielką satysfakcję!
Bohater polskiego stołu
Jest głęboko zakorzeniony w polskiej, tradycji, wierzeniach, a nawet mowie. Bohater dziesiątek przysłów i powiedzeń przez lata był obiektem kultu, rozmaitych wierzeń i ludowych obrządków. Chleb, bo o nim mowa ma w Polsce niezwykle bogaty życiorys. W różnych regionach kraju do dziś kultywuje się stare tradycje związane z chlebem, bo mimo upływu lat i zmieniającej…
Co dobrego do jedzenia na majówkę?
Majówka coraz bliżej. A oczekiwanie na nią jest w tym roku tym bardziej niecierpliwe, że wielu z nas będzie miało aż pięć dni wolnych od pracy. Jeśli tylko pogoda dopisze, jak co roku ruszymy na zagraniczne wyjazdy, krajowe wycieczki, pikniki, a przede wszystkim z przytupem rozpoczniemy sezon grillowy. Radzimy, co dobrego do jedzenia można przygotować…
5 kroków do tego, by przełamać kulinarną niemoc i ubarwić codzienne menu
Często gotujesz te same dania i wydaje Ci się, że nie potrafisz wyjść poza ramy sprawdzonych już przepisów? Inspiracji poszukaj u eksperta programu „Kulinarnie mocni”, Szefa Kuchni Kamis, Macieja Wawryniuka. Tak jak trenerom Banków Żywności podpowie, jak ubarwić swój codzienny jadłospis bazując na podstawowych składnikach i przyprawach.
Kotlety jajeczno-jaglane to idealna propozycja na szybki i łatwy obiad
Składniki (ok. 8 kotlecików) 1 słoiczek Pomidorków koktajlowych półsuszonych Ponti 7 jajek L 1 szklanka kaszy jaglanej 1 średni pęczek koperku 1 łyżeczka soli morskiej lub himalajskiej 1/2 łyżeczki soli oliwa z oliwek Extra Vergine Olitalia tarte orzechy lub bułka tarta (do panierowania) Wykonanie 6 jajek ugotuj na twardo. Ostudź i obierz ze skorupek. Rozgnieć…
NOWOŚĆ NA POLSKIM RYNKU – PALUSZKI TWIGS&STICKS W NIEZWYKŁYCH SMAKACH
Twigs&Sticks to paluszki wypiekane bez użycia tłuszczu i cukru. Konsumenci będą mogli spróbować 6 niespotykanych dotąd smaków, wśród których są m.in. wędzona papryka i sól himalajska oraz płatki owsiane i siemię lniane. Zmieniły się też opakowania, teraz na każdym widnieje sympatyczna panda, a firma zdecydowała się adopcję podobnego zwierzęcia w ZOO w Toronto.
Lankijskie smaki, czyli herbata na 3 sposoby
Sri Lanka to bogactwo smaków i zapachów. Wyspa słynie z produkcji aromatycznych przypraw takich jak cynamon, czarny pieprz, gałka muszkatołowa, wanilia, kardamon i goździki. Co ciekawe, przeciętna lankijska gospodyni domowa zużywa nawet kilogram ostrej papryczki miesięcznie! Jak więc widać, smaki na Sri Lance są intensywne i pełne aromatu. Eksperci marki Akbar przygotowali kilka przepisów na…
Z warzywami? Też na słodko! – Przepis na marchewkowe muffinki
Przepisy na słodkości wcale nie muszą być trudne! Udowadniają to niezwykle efektowne, marchewkowe muffinki. Warzywne, więc także oryginalne, a przy tym smaczne. Takie ciasteczka będą strzałem w dziesiątkę.
Przepis na pyszną tartę śliwkowo – orzechową
Śliwki i orzechy świetnie sprawdzają się w kuchni, a najlepiej pasują jako dodatek do kruchej tarty. Pokrojona w kawałki będzie stanowić słodki, bardzo elegancki poczęstunek.
Jak odmienić smak kanapek? Sekret tkwi w pastach i smakowym maśle
Jeśli brak Ci pomysłów na codzienne kanapki, koniecznie wypróbuj smakowych maseł i past kanapkowych. To prosty trik na wprowadzenie w codzienne menu nowych smaków. Potrzebujesz kilku podstawowych składników i szczypty aromatycznych ziół: koperku, czosnku, bazylii, natkę pietruszki.
Pomarańczowa Hiszpania, czyli sałatka pełna słońca
Pomarańczowa Hiszpania to niezwykle proste i oryginalne danie, które zaskoczy swoim delikatnym smakiem. Idealna propozycja na szybki lunch.
Pędy bambusa na talerzu – prosto z orientalnej kuchni
Nieodzownym składnikiem kuchni orientalnej są pędy bambusa. To najbardziej rozpoznawalna trawa na świecie, która wyśmienicie smakuje serwowana z daniami azjatyckimi, warzywami z woka czy jako dodatek do sałatek. Warto wiedzieć, że pędy bambusa posiadają wiele właściwości, cennych dla naszego organizmu.
Zupy na rozgrzewkę!
Zima to idealny czas, by do menu włączyć gorące i aromatyczne zupy. Pełne wartościowych składników, witamin, zachwycają bogactwem smaku różnorodnych warzyw. Ich przygotowanie nie zajmie wiele czasu, jeśli sięgniesz po Proste Historie. Z nimi sycące i różnorodne zupy na stałe zagoszczą w Twojej kuchni.
Koperty szpinakowe
Przepis na pyszne koperty szpinakowe. Świetna opcja na karnawał!
Domowe masło z charakterem. Dowiedz się jak samodzielnie przygotować świeże i oryginalne masło.
Skoro przekonaliśmy się już, że chleb na zakwasie, upieczony we własnym piekarniku nie tylko smakuje wyjątkowo, ale także daje satysfakcję z samodzielnego wykonania, najwyższy czas pójść o krok dalej w kulinarnych podbojach. Następny przystanek? Prawdziwe domowe masło ze śmietanki! Może z nutką ulubionych przypraw, ziół lub suszonych warzyw?
Karnawał last minute! 5 sposobów na szybkie dania
Spontaniczna impreza karnawałowa, a w kuchni nic nie gotowe? Wystarczy kilka prostych przepisów i kilkanaście minut na ich przygotowanie. Oto pięć sposobów na karnawałowe szaleństwo na stole.
Energia od samego rana z „Secret Fitness Jaglanka”
Płatki owsiane cenione są wśród osób aktywnych fizycznie i wszystkich tych, którzy stosują się do zasad zdrowego odżywiania. Owsianka powszechnie uznawana jest za idealne śniadanie, które dostarcza zarówno energii jak i wartościowych i odżywczych składników, dla naszego organizmu. Okazuje się, jednak że istnieją także inne, równie cenne płatki, które warto włączyć do codziennej diety. Mowa o płatkach jaglanych!
Co natura dała Sri Lance?
Sri Lanka to piękna i egzotyczna wyspa. Pełna różnorodnych smaków i zapachów. Bujna przyroda ze wspaniałymi wodospadami, zieloną dżunglą i wysokimi zboczami gór w całości pokrytymi najczystszymi plantacjami herbaty na świecie – to właśnie lankijski obraz. Wyspa zachęca do odwiedzenia piaszczystymi plażami, czystym morzem, licznymi zabytkami i smakiem najlepszej, cejlońskiej herbaty Akbar. Pozwólcie się zabrać w wyjątkową podróż po wyspie, której natura dała tak wiele…