SKŁADNIKI:

• 1,5 litra wywaru mięsnego z włoszczyzną (lub kostek rosołowych)
• 200g świeżych lub mrożonych borowików
• pęczek zielonej pietruszki
• przyprawy
• 1 łyżka masła
• 100g serka topionego z borowikami np. firmy SERTOP

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Borowiki podsmażyć lekko na maśle. Przygotować wywar z włoszczyzny lub z kostki rosołowej. Serek topiony rozprowadzić niewielką ilością wywaru. Wszystkie składniki połączyć, przyprawić i zagotować. Posypać drobno pokrojoną zieloną pietruszką.
Wariant 1: Podawać w naturalnej postaci z lanym ciastem lub makaronem.
Wariant 2: Po ugotowaniu zmiksować zupę na krem. Podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.