Zaletą delikatnego i kremowego sera gouda jest to, że smakuje całej rodzinie! Dlatego tak często
wybieramy go na kanapki, jako składnik „deski serów”, a także do oryginalnych dań na ciepło.

Składniki:

•  1 arkusz ciasta francuskiego
•  1 opakowanie żółtego sera Hochland Gouda w plastrach
•  posiekane migdały do posypania
• pesto:
•  2 pęczki natki pietruszki (liście)
•  100 g migdałów blanszowanych
•  1 łyżka soku z limonki
•  1 ząbek czosnku
•  50 ml oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

1. Migdały prażymy na patelni, studzimy. Wszystkie składniki na pesto miksujemy blenderem do
   uzyskania gładkiej konsystencji.
2. Ciasto francuskie kroimy w kwadraty za pomocą radełka. Na środek każdego nakładamy po łyżce
   pesto zostawiając brzegi wolne.
3. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200*C 10 minut.
4. Następnie na każdym kwadracie układamy po plastrze Goudy i pieczemy jeszcze około 5 minut (ser
   powinien się rozpuścić, a ciasto ma być rumiane).
5. Posypujemy posiekanymi migdałami.