Ciekawą propozycją na zabawę ostatkową będą:
Kieszonki schabowe z sałatką serową według przepisu szefa Dworu Korona Karkonoszy, Roberta Muzyczki:

Składniki:

• schab pieczony ZM Pekpol, ok. 300 g
• ser żółty, 150 g
• 1 łyżka groszku konserwowego
• 1 papryka konserwowa
• 2 ogórki konserwowe
• pieprz do smaku
• 2 łyżki majonezu
• natka pietruszki
• sałata do dekoracji

Wykonanie:
Ser żółty i ogórki konserwowe zetrzeć na tarce na grubym oczku. Paprykę pokroić w cienkie paseczki, a natkę pietruszki posiekać. Dodać groszek konserwowy, majonez, pieprz do smaku i dokładnie wymieszać. Schab pieczony pokroić w grubsze plasterki i przeciąć na środku, tak by utworzyć swego rodzaju kieszonki. Kieszonki wypełniamy sałatką serową, następnie wykładamy na półmisek i dekorujemy sałatą.
Smacznego!