Babeczki to bardzo wygodna alternatywa dla tradycyjnych ciast. Mały rozmiar i fakt, że nie trzeba ich dzielić tak jak ciasta, sprawia, że serwowanie ich jest bardzo eleganckie i efektowne.Wykonanie także nie zajmuje dużo więcej czasu. Mało tego, podczas zdobienia można uwzględnić indywidualny charakter każdego z gości i stworzyć spersonalizowane desery. Opcji jest nieskończenie wiele!

Babeczki z ajerkoniakiem

     Składniki:

          Ciasto:

• 1 opakowanie babeczek na 1001 sposobów o smaku waniliowym Delecta
• 2 jaja
• 100 ml mleka
• 100 ml oleju
  Nadzienie:
• 1 opakowanie kremu tortowego smak ajerkoniakowy Delecta
• 350 ml schłodzonego mleka
• 50 g miękkiego masła
  Dekoracja:
• skórka pomarańczowa
• świeża mięta
  Choć nazwa może wydawać się myląca, babeczki z ajerkoniakiem mogą być serwowane również na imprezach z udziałem niepełnoletnich gości. ?
  Sposób przygotowania:

Na początku przygotowujemy ciasto: do naczynia wbijamy jajka, dodajemy mleko i olej, wsypujemy                 zawartość torebki, dokładnie mieszamy wszystkie składniki ze sobą, aż masa będzie gładka. Do                     drugiego naczynia wlewamy schłodzone mleko. Wsypujemy do niego zawartość torebki kremu                       tortowego i miksujemy na najwyższych obrotach przez 3 minuty. Dodajemy 50 g miękkiego masła,                 miksujemy. Do silikonowych foremek nakładamy kolejno: 1 łyżkę ciasta, 1 łyżeczkę masy                                   ajerkoniakowej i na wierzch ponownie 1 łyżkę ciasta. Możemy zostawić nieco kremu do dekoracji.                   Całość wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 20-25 minut do uzyskania złocistego                         koloru. Patyczkiem sprawdzamy delikatnie, czy babeczki są upieczone. Dekorujemy je pozostałym                 kremem ajerkoniakowym, drobno tartą skórką pomarańczową i liśćmi mięty.
Babeczki doskonale sprawdzą się podczas leniwego popołudnia lub spotkania z koleżankami.

Babeczki dyniowe z pankejkami

      Składniki:

           Ciasto:

• 1 opakowanie babeczek dyniowych Delecta
• 2 jaja
• 150 g jogurtu naturalnego
• 100 ml oleju
  Krem:
• 1 opakowanie kremu tortowego smak waniliowy Delecta
• 350 ml mleka
• 3 łyżki serka mascarpone
  Pankejki:
• 1 szklanka mąki
• 1 jajo
• ¾ szklanki mleka
• 35 g rozpuszczonego masła
• 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia Delecta
  Dekoracja:
• cukier puder do oprószenia
• opcjonalnie miód lub syrop klonowy do ozdoby
• szczypta soli
  

  Sposób przygotowania:

  Kuchnia fusion w wersji śniadaniowej? Czemu nie!
  Tak więc od początku. Przygotowujemy formę do wypieku babeczek, papilotki, a piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C (bez termoobiegu). Mieszankę do babeczek łączymy z jajami, olejem i jogurtem. Tak przygotowane ciasto przekładamy do 12 foremek i wstawiamy do piekarnika na 20 minut. Po tym czasie babeczki wyciągamy i studzimy. Krem tortowy miksujemy ze schłodzonym mlekiem. Na koniec zwalniamy obroty, dodajemy mascarpone i miksujemy na gładki krem. Z mąki, jajka, ¾ szklanki mleka, stopionego masła, proszku do pieczenia i szczypty soli przygotowujemy ciasto na pankejki. Całość blendujemy.
  Na rozgrzanej patelni z nieprzywierającą powłoką smażymy małe placuszki, po około 1 minucie z każdej strony. Na babeczki nakładamy krem, a na wierzch kładziemy po 2 pankejki. Górę babeczki posypujemy cukrem pudrem dla ozdoby.
  Jest to idealne połączenie śniadania i deseru, dzięki czemu po babeczki można sięgnąć dwukrotnie w ciągu dnia. ?

  

  Babeczki z chilli

Składniki:

Ciasto

• 1 opakowanie babeczek na 1001 sposobów o smaku czekoladowym Delecta
• 2 jajka
• 100 ml mleka
• 100 ml oleju
  Nadzienie:
• 1 opakowanie kremu tortowego o smaku czekoladowym Delecta
• 350 ml mleka
• pół łyżeczki chili
  Dekoracja:
• szczypta chili
  

  Sposób przygotowania:

  Czekolada i chili to duet, który wybornie smakuje osobne, jednak razem tworzą niespotykaną kompozycję dla podniebienia. Pora przekonać się o tym na własnej skórze!
  Przygotowania rozpoczynamy od nagrzania piekarnika do 180°C (bez termoobiegu). Do wysokiej miski wbijamy jajka, dodajemy mleko i olej, wsypujemy zawartość torebki babeczek o smaku czekoladowym, dokładnie mieszamy wszystkie składniki ze sobą, aż masa będzie gładka. Zawartość torebki z kremem tortowym wsypujemy do wysokiego naczynia, dodajemy chilli i dolewamy mleko. Całość miksujemy na najwyższych obrotach przez 3 minuty do uzyskania gładkiej i puszystej masy. Do foremek wyłożonych papierowymi papilotkami nakładamy ciasto do 3/4 wysokości. Całość wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy 20-25 minut, aż babeczki się zarumienią. Patyczkiem sprawdzamy delikatnie, czy babeczki są upieczone. Ostudzone przekrawamy na pół i przekładamy 1 łyżką kremu czekoladowego. Odrobiną pozostałego kremu dekorujemy wierzch babeczki. Dekorację wykańczamy szczyptą chili.
  Piekielnie dobry deser gotowy!