SKŁADNIKI:

• 200-300g botwinki (oczyszczonej i pokrojonej)
• 1,5l wywaru mięsnego (lub z kostek rosołowych)
• 0,5 szklanki koncentratu buraczanego
• 100g serka topionego firmy SERTOP (np. Złoty Ementaler, tylżycki, gouda, holenderski, cheddar lub z wędzonym kurczakiem)
• przyprawy (sól, pieprz, cukier)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Ugotować wywar, dodać botwinkę i całość gotować do miękkości. Dodać serek topiony. Po rozpuszczeniu serka, dodać do wywaru koncentrat buraczany oraz koperek. Przyprawić do smaku. Podawać z jajkiem pokrojonym w kostkę.

Więcej przepisów na www.sertop.pl