Pyszne ciasteczka owsiane z owocami i jogurtem

on

Ciasteczka owsiane z owocami i jogurtem naturalnynciastka

Nie masz pomysłu na zdrowe i smaczne śniadanie? Ciasteczka owsiane własnej roboty to zdrowa i pożywna porcja minerałów, która doda Ci energii na cały dzień.

A potrzebujesz do tego tylko chwilę czasu i niewiele składników!

Składniki:

  • 100 g jogurtu naturalnego
  • 1 brzoskwinia
  • 2 łyżki suszonych moreli
  • 1 łyżka rodzynków
  • 1 łyżka płatków migdałowych
  • ciasteczko owsiane z bakaliami (upieczone z poniższych składników)

Ciasteczka owsiane:

  • ½ szklanki mąki pszennej
  • ¾ szklanki płatków owsianych
  • ⅓ kostki masła
  • ¼ szklanki cukru brązowego
  • 1 jajko
  • 1 łyżka nasion słonecznika
  • ¾ łyżeczki proszku do pieczenia

Sposób przygotowania:

  1. Połącz wszystkie składniki ciastek w jednolitą masę, następnie zwiń ciasto przy użyciu folii spożywczej w walec o średnicy 6 cm, schowaj do lodówki na 30 minut. Zdejmij folię i pokrój walec na ciastka tej samej grubości i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  2. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 13-15 minut, aż się zarumienią.
  3. Brzoskwinię pokrój na małe kawałki.
  4. Pokrusz ciasteczko do jogurtu, dodaj pokrojoną brzoskwinię i suszone morele. Posyp po wierzchu rodzynkami i płatkami migdałów.